Yoichi Rosé 2023
ミュラー・トゥルガウ主体のブレンドワイン。ケルナーと少量のピノノワールにより、2023VTの長く暑い夏の影響により落ちてしまった酸と骨格が備わっている。グレープフルーツ様で、塩味は心地よく、うっすら淡い色合いのキュッと締まった、夏にもってこいのワインとも言えるが、さらに1年以上寝かせるとバランスの中に旨味が伴ってくると予想される。すぐに開栓される場合には大人数で当日中に飲み切ることをお勧めする。
ミュラー・トゥルガウ主体のブレンドワイン。ケルナーと少量のピノノワールにより、2023VTの長く暑い夏の影響により落ちてしまった酸と骨格が備わっている。グレープフルーツ様で、塩味は心地よく、うっすら淡い色合いのキュッと締まった、夏にもってこいのワインとも言えるが、さらに1年以上寝かせるとバランスの中に旨味が伴ってくると予想される。すぐに開栓される場合には大人数で当日中に飲み切ることをお勧めする。
